Silestone® equipa las cocinas de la primera Universidad de Ciencias Gastronómicas de España

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500 m2 de Silestone en color Blanco Yukon, equiparán las cocinas de formación de los alumnos del BCulinary Center Creado para ser un referente internacional en el mundo de la alta cocina, el Consejo Asesor Internacional del BCulinary Center está presidido por Ferrán Adriá.

CANTORIA.- Silestone®, la marca líder en superficies de cuarzo, es la encimera elegida para las cocinas del prestigioso BCulinary Center, una iniciativa que nace como referente internacional en el mundo de las ciencias gastronomicas y la alta cocina.

El Consejo Asesor Internacional de este proyecto está presidido por Ferrán Adriá y lo forman embajadores de lujo como: Yukkio Hattori (Japón), Massimo Bottura (Italia), Michel Bras (Francia), René Redzepi (Dinamarca), Dan Barber (Estados Unidos), Gastón Acurio (Perú), Alex Atala (Brasil) y Heston Bluementhal (Reino Unido).

BCulinary Center es la primera Universidad de Ciencias Gastronómicas de España y la segunda de Europa. Ubicado en San Sebastián (España), el centro comenzará a funcionar en 2011 con dos grandes pilares: una Facultad de Ciencias Gastronómicas y un Centro de Investigación e Innovación. Ambos centros, la facultad y el centro de I D, la convertirá en única en el mundo con esas caracteristicas.

Esta Universidad de las Ciencias Gastronómicas contará con cuatro aulas polivalentes, entre las que se encuentran varias cocinas donde, la marca líder en encimeras de cuarzo, Silestone® ha sido el producto elegido para las encimeras. En total 500 m2 de Silestone® equiparán las cocinas en las que se formarán los alumnos.

Sus extraordinarias características, convierten a Silestone® en el material idóneo para este gran proyecto que será referente internacional en Investigación e Innovación en Alimentación y Gastronomía.

La firma del acuerdo donde se establecen la pautas de esta colaboración entre BCulinary Center y Silestone®, y por la que se establece la colocación de diversas encimeras de Silestone® en las instalaciones de la Universidad, ha tenido lugar hoy 26 de enero, en Madrid. Para este acto, han estado presentes el Director de BCulinary Center, Joxe Mari Aizega y el Director de Comunicación y Marketing de Silestone®, Santiago Alfonso.
El marco elegido por ambas instituciones para llevar a cabo esta importante iniciativa, ha sido la Cumbre Internacional de La Gastronomía Madrid Fusión. Esta importante cita para la cocina internacional, vuelve a convertir a Madrid entre los días 25 y 27 de enero en la capital gastronómica del mundo. Un año más, hasta Madrid Fusión acuden cocineros de gran prestigio tanto de España como del resto del mundo.

Este año, las actividades previstas para Madrid Fusión se engloban bajo su lema “Gestión del Talento”. La ciencia, la innovación, las tendencias y los negocios de éxito son los temas claves a los que se dedican las tres jornadas de esta Cumbre.

Como una de las actividades paralelas que se celebran con motivo de Madrid Fusión, destacan las “Aulas de Catas de Silestone”, que se llevan a cabo desde el 26 de enero hasta el 2 de febrero en el conocido Mercado de San Miguel de Madrid.

Silestone® también está presente en Madrid Fusión con diversas encimeras que visten los escenarios principales. Verde Fun, Magenta Energy, Blanco Zeus, Celeste Stellar, Verde Stellar y Bamboo han sido los colores elegidos por la organización y sobre los que los mejores cocineros del mundo muestran sus creaciones.

Asimismo, Silestone® tiene un stand propio en el que los visitantes de Madrid Fusión pueden conocer las últimas novedades de la prestigiosa marca de encimeras.

Sobre BCulinary
El BCulinary, situado en San Sebastián, cuenta con una Facultad de Ciencias Gastronómicas y un Centro de Investigación e Innovación en Alimentación y Gastronomía.
El BCulinary tiene como fin la formación y la investigación, la innovación y la transferencia de conocimiento y tecnología en las diferentes áreas de las Ciencias Gastronómicas, generando procesos de investigación colaborativa entre Universidades, Centros Tecnológicos, empresas y organismos públicos, para desarrollar una red capaz de generar y transferir conocimiento.

Se impartirán estudios universitarios de grado con Artes Culinarias, adaptado al Espacio Europeo de Enseñanza Superior con cuatro áreas de conocimiento: Técnicas de cocina-sala-sumiller, gestión del negocio, ciencia y tecnología y cultura y arte. Asimismo, se impartirán cuatro postgrados para los profesionales de la cocina y de otras disciplinas gastronómicas.

El sector de la piedra conquista las aulas

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Técnicos del Centro Tecnológico visitan los Institutos de Albox, Cantoria, Macael, Olula del Río, Purchena y Tíjola.

25-01-2011

MACAEL.- El Centro Tecnológico de la Piedra acerca su labor a los estudiantes del Valle del Almanzora dentro de las acciones de promoción de la cultura de la innovación iniciadas el pasado 2010. Ctap en estrecha colaboración con los equipos docentes de los institutos de educación secundaria, ha desarrollado esta acción divulgativa con la misión animar a los jóvenes de la comarca a que desarrollen su formación con éxito.

El mensaje central de las jornadas ha girado en torno a la importancia del equipo humano en el triunfo de una organización. La persistencia de los sectores tradicionales está en manos de estas nuevas generaciones, que serán las encargadas de constituir los futuros recursos humanos de empresas y organizaciones.

Se ha presentado además los chicos y chicas de la comarca, la cara más cercana y humana de la I +D +i. Todo ello de la mano de un equipo multidisciplinar formando por miembros de los diferentes departamentos de Ctap; Ana de la Cruz, Ana García, Alfonso Cortés, Ascen Duarte, Sonia Flores y Virginia Sáez.

Macael ha sido el pueblo elegido para cerrar estas jornadas, dirigidas a los alumnos y alumnas de bachillerato. La presentación inicial tuvo lugar el pasado mes de noviembre en el I.E.S. Rosa Navarro de Olula del Río y se cerró ayer 24 de enero, en el I.E.S. Juan Rubio Ortiz. Durante estos meses se han visitado además los institutos de Albox, Cantoria, Purchena y Tíjola.

Esta acción ha acercado además la actividad de Ctap a los centros escolares, poniendo especial énfasis en el equipo que forma parte del Centro Tecnológico. Profesionales, titulados superiores en su mayoría, que apuestan día a día por trabajar codo a codo con las empresas y por desarrollar soluciones innovadoras para el sector, con el objetivo de mejorar la competitividad de la industria de la piedra.

Las jornadas se complementarán a lo largo del presente 2011, con visitas a las instalaciones del Centro Tecnológico y nuevas acciones que acercarán más aún el Ctap a los jóvenes de la comarca.

Cosentino acude a la primera edición de la feria Living Kitchen en Alemania

Cosentino muestra la colección “Silestone® Sport Series by Fernando Alonso” y el novedoso fregadero Integrity by Cosentino®. Importantes fabricantes de cocina como Poggenpohl, SieMatic, Leicht y Ballerina y Warendorf, confían en las encimeras Silestone® para presentar sus novedades.

Fregadero de Silestone

CANTORIA.- Grupo Cosentino, multinacional española líder mundial en la producción y distribución de superficies de cuarzo y otras piedras naturales, está presente en la 1ª edición de Living Kitchen, que se celebra entre el 18 y 23 de enero en Colonia (Alemania).

Este evento, que tiene lugar en el marco de la Feria Internacional del Mueble de Cocina de Colonia, muestra tanto al profesional como al consumidor final, lo último en cuanto a mobiliario de cocina. Estas tendencias marcarán los diseños y creaciones para la temporada 2011-2012.

Como dato destacable, Cosentino es una de las pocas empresas españolas presentes en la feria con stand propio. Con su presencia en Living Kitchen, la empresa almeriense vuelve a hacer una fuerte y firme apuesta de la importancia del espacio de la cocina dentro del hogar.
Cosentino, con el fin de apoyar a la industria de la cocina, acude a Living Kitchen presentando la colección “Silestone® Sport Series by Fernando Alonso”. Los tres colores de la serie: White Platinum, Rosso Monza y Cemento Spa tienen especial protagonismo en el espacio de Cosentino.
El stand de la empresa, de unos 52m2, y ubicado en el pabellón 4, frece además una amplia muestra de la gama de colores de Silestone® que ya supera las 60 tonalidades diferentes.

Integrity by Cosentino®, la nueva línea de fregaderos de Silestone® que posee todas sus ventajas y características: higiene absoluta, belleza, durabilidad, alta resistencia al rayado, a las manchas y al ataque de los ácidos habituales en el uso doméstico, también está presente para mostrar a los visitantes sus extraordinarias cualidades.

Diferentes encimeras de Silestone® pueden verse además en los stand de importantes y prestigiosos fabricantes de cocina como Poggenpohl, SieMatic, Leicht, Ballerina y Warendorf. Asimismo, reconocidos fabricantes orientados al diseño de dispositivos para la cocina como Bauknecht, Miele y Kitchen Aid confían en Silestone® para presentar sus novedades.

La Junta presenta el I Encuentro Internacional de la Piedra Natural que se celebrará en Almería

El secretario general de Economía, Gaspar Llanes, se entrevistó con la Directiva de Empresarios del Mármol y participó en una jornada de internacionalización celebrada en el CTAP

Jornadas en las que se presentó el encuentro

MACAEL.- La Consejería de Economía, Innovación y Ciencia, a través de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, ha presentado el “I Encuentro Internacional de la Piedra Natural” que se celebrará en Almería, en el transcurso de las jornadas sobre los servicios de internacionalización del gobierno andaluz que se han celebrado en el Centro Tecnológico de la Piedra (CTAP) de Macael.

El secretario general de Economía y presidente de Extenda, Gaspar Llanes Díaz-Salazar, también se entrevistó con la Directiva de Empresarios del Mármol de Almería en la Asociación de Empresarios del Mármol de Andalucía (Macael), a la que mostró el apoyo decidido por parte de la Junta de Andalucía a los planes de internacionalización y de I D i que puedan impulsar sus asociados. Asimismo, asistió tanto a este encuentro como a la presentación de los servicios de internacionalización de la Junta de Andalucía, la directora general de la Agencia Andaluza de Promoción Exterior, Teresa Sáez Carrascosa.

Las jornadas celebradas, centradas en la internacionalización del sector del mármol también se abrieron a cualquier empresa de la comarca interesada en este tema. Para concluir, la agenda del encuentro finalizó con la visita a las instalaciones del CTAP.

Extenda y la internacionalización del mármol

Extenda, desde el inicio de su actividad ha desarrollado acciones de apoyo al sector de los materiales de construcción, dentro del cual se incluye la piedra natural y por lo tanto el mármol de Macael debido a su importancia. Como la mayoría de empresas extractoras y transformadoras se encuentran en la comarca de Macael, Extenda realiza la mayoría de los encuentros empresariales del sector con la colaboración de la Asociación de Empresarios del Mármol de Anda-lucía (AEMA).

En concreto en los últimos cuatro años se han registrado un total de 140 participaciones de empresas del sector en las acciones de Extenda, y destaca que en 2010 estas participaciones se han incrementado un 58% con respecto a 2009.


En cuanto al apopo individual en estos últimos cuatro años se han contabilizado, entre otras actividades, 16 agendas a empresas realizadas por las oficinas de la red exterior de Extenda mientras que dos empresas han realizado estudios de desarrollo internacional, dos compañías se han implantado en otros países y han recibido apoyo tres firmas para asistir a ferias fuera de programación. Además, dos compañías han llevado a cabo campañas de promoción de sus marcas, y se ha creado un grupo de exportación.

Embajadores del mármol

Entre las últimas acciones destacan las llevadas a cabo en el mercado estadounidense donde se realizaron "showrooms" en Florida de 2007 a 2009, un proyecto en el que colaboraron directamente fabricantes y distribuidores, y los “Embajadores del Mármol”, en colaboración con AEMA y la “Fundación Marca Macael”.

Con esta acción varias empresas norteamericanas han dado a conocer las propiedades del mármol de Almería a más de 140 gabinetes de arquitectura y diseñadores del área de del Estado de Florida en 2009 y de Nueva York en 2010 con el objetivo final de que estos profesionales incluyan en sus proyectos esta piedra natural.

En 2010 también se llevaron a cabo otras acciones agrupadas como las ferias Sib 2010 de Marruecos, Xiamen Stone Fair, Marmo-macc en Italia y Big 5 en Dubai; jornadas técnicas en Rusia y Qatar, misiones comerciales a Holanda, visitas de importadores a la región de Polonia, Chequia y Benelux.

Además, en 2010, a propuesta de la Federación Española de la Piedra Natural (FdP), se acordó un protocolo de colaboración en el que una selección de acciones fueron apoyadas por Extenda y AEMA.

Acciones 2011

Para 2010, Extenda realizará un gran esfuerzo y convertirá el encuentro que organiza en Almería cada año con importadores y distribuidores de dos o tres países en el “I Encuentro Internacional de la Piedra Natural” donde participarán más de diez estados. La previsión inicial es que el Encuentro Internacional se celebre el próximo mes de junio. Además, tras finalizar las visitas del programa “Embajadores del Mármol”, se organizará una misión comercial Directa a Estados Unido para reforzar el trabajo realizado.

También se continuará con el acuerdo con la Federación Española de la Piedra Natural para apoyar a las empresas en las ferias más importantes para el sector (Xiamen Stone Fair, Project Qatar, Marmomacc y Stone Tec). Finalmente, Extenda también apoyará a las empresas que quieran participar en ferias como Feicon Batimat Brasil, Batimatec Argelia y Big 5; en la “Semana de la Arquitectura y la Construcción en Marruecos”; en las misiones a Qatar y República Checa o en las jornadas sobre Angola.

La Junta fortalece la cooperación con Ayuntamiento y empresarios de Macael

La Comisión de Seguimiento analizó hoy las actividades realizadas en 2010 y valoró el refuerzo en investigación sobre el yacimiento durante el presente año, clave para planificar la explotación

Reunión de la comisión de seguimiento del Plan Director

MACAEL.- La directora general de Industria, Energía y Minas de la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia, Eva Vázquez, ha presidido esta mañana la reunión de la Comisión de Seguimiento del Plan Director de la Sierra de Macael, en la que se ha realizado balance de las actuaciones realizadas por la Oficina Técnica Colaboradora con la que la Junta de Andalucía cuenta en la zona durante 2010, además de analizar las previsiones de actividad de cara al año actual.

En este encuentro, celebrado en la sede del Centro Tecnológico Andaluz de la Piedra (CTAP), también han participado el delegado de Economía, Innovación y Ciencia en Almería, Juan Carlos Pérez Navas; la delegada de Empleo en Almería, Francisca Pérez Laborda; el alcalde de Macael, Juan Pastor; el presidente de la Asociación de Empresarios del Mármol, Bienvenido Cayuela y representantes de los sindicatos UGT y CCOO.

Vázquez ha destacado el trabajo realizado por la Oficina Técnica Colaboradora que mantiene el Gobierno andaluz en el municipio y que durante el pasado año se centró, entre otros, en la realización de proyectos generales de explotación y relacionados con la puesta en servicio de infraestructuras mineras tales como escombreras, viales o accesos en el ámbito geográfico de aplicación del Plan Director. En ese sentido, también se llevó a cabo la supervisión y dirección de esos trabajos realizados de acuerdo con el concesionario minero correspon-diente.

Asimismo, desde la Oficina respaldaron a las empresas beneficiarias de ayudas por parte de las diferentes administraciones en el proceso de tramitación y justificación de las mismas, al mismo tiempo que se realizó seguimiento de los planes de trabajo presentados para las mismas. Dentro del ámbito de la restauración, los técnicos de la Oficina han colaborado en el proyecto previsto para La Solana y Barranco Arispe.

La relación de colaboración con el Ayuntamiento de Macael se ha visto reflejada en diversas actuaciones entre las que se encuentra el asesoramiento y supervisión de documentación para la solicitud de prórroga de tres concesiones mineras del Consistorio, que fueron estudiadas durante la Comisión por parte de sus miembros, y que se prolongará durante el año en curso.

Por otro lado, también de cara a 2011 desde la Junta de Andalucía se fortalecerá a través de la Oficina la cooperación con los empresarios, asesorando sobre proyectos conjuntos que puedan implicar una reducción de costes y una planificación más eficaz del uso de la maquinaria. Esa iniciativa vendrá a sumarse al refuerzo en materia de estudios e investigación del yacimiento, un instrumento imprescindible para programar el correcto desarrollo de la explotación y planificar las infraestructuras correspondientes.

El Plan Director de la Sierra de Macael se puso en marcha por parte de la Junta de Andalucía en el año 1988 y su implantación supone alcanzar una explotación racional con un grado de seguridad mayor en las operaciones que se realizan.

La Junta colaborará con la Diputación para mantener abierto el Museo Casa Ibáñez

Paulino Plata junto a Miranda Hita en Almería

TELEPRENSA.- El consejero de Cultura de la Junta de Andalucía, Paulino Plata, ha reiterado esta mañana que la Junta colaborará con la Diputación de Almería para que, a través del convenio que ésta tiene con el Museo Casa Ibáñez de Olula del Río, éste se pueda mantener abierto.

Plata ha recordado que el museo ha recibido 42.000 euros de ayuda por parte de la Consejería de Cultura en los últimos años y ha señalado que para garantizar dichas ayudas se ha buscado ahora la fórmula de colaboración con la Diputación provincial. “Esto lo hacemos en contadas ocasiones porque para eso está la convocatoria de ayudas, para que quien tenga una institución cultural pueda, a través de esa convocatoria, acceder a las ayudas, pero como sabemos que la situación del Museo Casa Ibáñez es especial vamos a optar por esta vía de colaboración”, ha afirmado.

Jóvenes desempleados contribuirán a la dinamización turística de Purchena

PURCHENA.- Formar a 24 jóvenes desempleados en turismo de aventura, animación turística y diseño y gestión de instalaciones, así como contribuir a la dinamización turística del municipio de Purchena y de la comarca del Almanzora en general son los objetivos de la casa de oficios `Burxana VII´, que hoy han inaugurado la delegada provincial de Empleo, Francisca Pérez Laborda, y el alcalde de la localidad, Juan Miguel Tortosa.

Este proyecto de formación y empleo, que se orienta a menores de 25 años con baja cualificación y escasa experiencia profesional, tendrá una duración de un año. Los primeros seis meses serán de formación teórica, que se impartirá en el Ayuntamiento de la locali-dad, mientras que el medio año restante se centrará en la realización de prácticas profesionales, tras las que los alumnos y alumnas habrán adquirido las competencias necesarias para insertarse en el mercado laboral dentro de esta actividad.

Dentro de esta iniciativa, que gestionará el Ayuntamiento de Purchena con una subvención del Servicio Andaluz de Empleo (SAE) de 320.000 euros, los alumnos realizarán distintos trabajos que contribuirán a la dinamización turística sostenible de este municipio. Entre estas tareas figuran la elaboración de una guía de recursos turísticos del Valle del Almanzora, la creación de una central de reservas o la colaboración con las diferentes actividades lúdicas de los municipios de la mancomunidad.

A estas actuaciones por parte de los alumnos se suman el diseño y la puesta en marcha de programas de animación cultural, la creación de rutas turísticas sobre minería, geología o el paisaje, entre otras, la organización de visitas guiadas, la puesta en valor del patrimonio y, también, la recuperación de tradiciones, fiestas y juegos populares de esta zona de Almería.

Durante la inauguración de este proyecto que capacitará a los jóvenes para ofrecer servicios de ocio y turismo, Pérez Laborda ha animado a los participantes a “sacar el máximo partido de esta etapa de formación y empleo, que les facilitará la inserción en el mercado de trabajo en una actividad que constituye uno de los principales yacimientos de empleo de esta zona”.

En la misma línea, la delegada ha incidido en las posibilidades de éxito presentes y futuras del turismo rural, “que aprovecha y potencia los recursos naturales endógenos y que supone además la transmisión de valores de respeto al medio ambiente a los visitantes, como es el turismo rural, ecológico y de aventura”.

Grupo Cosentino cierra 2010 con una previsión de ventas de 380 millones de euros

• Grupo Cosentino cuenta en la actualidad con un total de 53 Cosentino Centers repartidos por Europa, EE.UU, Méjico y Brasil. • Durante 2011, Grupo Cosentino tiene previsto llevar a cabo las aperturas de alrededor de diez nuevos Centers entre Estados Unidos, Brasil y Europa.

Cosentino Center

CANTORIA.- Grupo Cosentino, multinacional líder mundial en la producción y distribución de superficies de cuarzo y otras piedras naturales, concluye el año 2010 consolidando su estrategia de expansión global.

Gracias, principalmente, a esta política de internacionalización, Grupo Cosentino cierra el año 2010 con una previsión de cifra de negocio de más de 380 millones de euros, lo que supera en un 11% a la cifra registrada en 2009.

Cosentino ha llevado en los últimos años a cabo una estrategia por la que se han ido transformando progresivamente sus instalaciones logísticas en nuevas plataformas de servicio integral: los denominados Cosentino Centers. Grupo Cosentino, gracias a la fuerte inversión económica de los últimos años, finaliza 2010 con 53 Cosentino Centers operativos en Europa, EE.UU., Méjico y Brasil.

El Center es un nuevo concepto que aúna en un espacio común las utilidades de exhibición y distribución de tablas, sala de exposición, oficinas administrativas, así como aula de formación para distintos profesionales, ya sean arquitectos, decoradores, interioristas, marmolistas o tiendas de cocina y baño. Este nuevo espacio da servicio y atención personalizada tanto a marmolistas, como a interioristas, decoradores y arquitectos.

Las últimas aperturas realizadas en Europa y EE.UU, sobre todo en este último año, suponen la reafirmación de la apuesta de la compañía española por el mercado europeo y americano, considerados como estratégicos e imprescindibles para el crecimiento de Cosentino.

Cosentino Centers en el mundo 53 (Europa 38, España 18, Alemania 4, Portugal 3, Reino Unido 3
Italia 2,Francia 2,Austria, Suiza, Holanda, Bélgica, Suecia, Irlanda 1,EE.UU. 13,México 1, Brasil 1)